Flan de Café

Ingredientes:

4 yemas
8 claras
2 tazas de leche descremada
1/2 taza de almidón de maíz
1 taza de agua caliente
1 y 1/2 cucharadas de café instantáneo
2 y 1/2 cucharadas de edulcorante (apto para cocinar)
1 cucharada de esencia de vainilla

Batimos con batidor de alambre manual las claras y las yemas con el edulcorante., agregamos la esencia, el almidón disuelto en la leche descremada, y el café previamente disuelto en la taza de agua caliente.
Volcamos todo en una budinera y cocinamos a baño maría. Cuando este cuajado retiramos del horno, dejamos enfriar y desmoldamos.

Filete de Pollo

Ingredientes:

4 pechugas o 2 supremas de pollo
3 manzanas
12 ciruelas secas sin carozo
6 rodajas de jamon cocido magro
Si desea Edulcorante  (apto para cocinar)

Las Manzanas cortadas finitas debajo, las  pechugas cortadas encima con las ciruelas. Eso va a 45 minutos al horno y cuando lo saque le pone el jamon. Si desea coloque el edulcorante (de realizar esta última acción pongalo de nuevo en el horno)
Se puede servir con pure de calabazas o ensalada