Tomates Rellenos

Ingredientes:

  • 4 Tomates
  • 2 Latas de Atún
  • 2 Huevos duros
  • 1 Morrón Rojo
  • 6 - 10  Aceitunas

Preparación:
Cortar los Tomates al medio y con una cuchara retirarles el centro para que queden huecos y lo mas parejos posible.
Picar los Huevos Duros
Descarosar las Aceitunas y cortarlas en trozos muy pequeños.
Limpiar y cortar muy finito el Morrón Rojo
Abrir las latas de Atún, escurrirlo y volcarlo en un recipiente. Desmenuzar el pescado con un tenedor.
Añadir las Aceitunas, el Morrón y el Huevo picado. Salpimentar a gusto.
También se puede salpimentar el interior de los tomates.
Rellenar los Tomates con la preparación de Atún, Huevos, Morrón y Aceitunas.

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